TORTIGLIONI
TORTIGLIONI
Les Tortiglioni aiment les sauces épaisses et relevées, qu'il s'agisse de sauces à la viande ou à base de champignons et de crème; elles sont également excellentes dans des plats de pâtes cuits au four.
Les Tortiglioni sont élégantes par leur simplicité. Leur forme semble avoir été créée pour retenir la sauce qui pénètre voluptueusement à l'intérieur et à l'extérieur, parmi les spirales des rainures.
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